牛奶和酸奶最佳饮用时间[ 16-08-05 ]

喝牛奶的最佳时间   营养专家建议，一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；下午4时左右，在晚...

活性乳酸菌饮料， 怎么喝更健康？[ 16-07-21 ]

6月1日是儿童节，同时也是“世界牛奶日”。随着人们对乳制品的重视，乳酸菌饮料迅速发展，已是乳制品中增长较快的品种。而乳酸菌饮料带着“呵护肠胃”的宣传语，犹如一阵旋风席卷而来，仿佛是为了拯救人们孱弱的肠...

怎样识别牛奶变质？[ 16-06-02 ]

最近听说很多人想清楚的判断出牛奶过期的方法。今天特地与大家分享如下：合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可以有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，喝起来酸甜可口，有一种酸牛奶特有的香味。变质的酸奶有...

夏日特宠--牛奶DIY健康冷饮！[ 16-06-02 ]

据统计，我国大城市人均日饮奶量只有44毫升，全国平均水平只有20毫升左右。中国居民膳食指南奶类及奶制品的推荐量是300毫升。 牛奶在夏天真是太有用处啦！ 美味加餐——牛奶羹 五谷杂粮粉+牛...

乳酸菌的作用是什么[ 16-06-02 ]

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外...

奶牛五种常用的饲料添加剂[ 16-06-02 ]

维生素添加剂。对奶牛的健康、生长、繁殖及泌乳等都起重要作用。农村粗饲料以秸秆为主的地区，维生素A含量普遍不足，这不仅影响了正常繁殖，而且犊牛先天性双目失明者日渐增多，为此，应补喂青绿多汁饲...

如何评估奶牛舒适度[ 16-06-02 ]

先自我介绍一下。我叫王艳明，算是个江湖混子啊，本科硕士搞的临床兽医，博士搞的反刍营养，博士后在美国搞了1年多的舒适度评估和营养方面，我在各位面前是一瓶子不满，半瓶子咣当。不过我会在接下来的50年（我能...

美国专家：氨基酸平衡日粮可提高产奶量2~4公斤[ 16-05-31 ]

我们现在还不知道不同阶段泌乳奶牛所吸收氨基酸理想平衡是什么，但我们知道赖氨酸和蛋氨酸几乎总是两个首要的限制性氨基酸。蛋氨酸总是第一限制性氨基酸，从各种饲料原料测定出来的数据可以观察，蛋氨酸总是相当数...

营养学研究发现优质奶牛养成的奥秘[ 16-05-31 ]

马爱平“2015年，奶牛营养学北京市重点实验室就犊牛至成年泌乳牛营养与免疫开展了一系列研究，发现犊牛早期断奶的适宜日龄为42日龄；发现提高固体饲料采食量可促进犊牛体型和体重增长，提前达到断奶要求；在犊牛代...

买奶粉越贵越安全?食品安全界大咖:标准都一样[ 16-05-31 ]

家有萌宝,几乎每个妈妈都会关心一件事——奶粉。2015年宁波口岸奶粉进口9682吨,比去年同期增加7.1倍,价值8.8亿元人民币,婴幼儿奶粉是重要组成。 昨天, 2016AOA国际食品安全检测技术及乳制品标准研讨会在宁...